以前人から勧められまして…
チョット頂いたところおいしくてテンション
今回は、そんなお酒の話です。
紫いもを使った焼酎“赤兎馬”
昨日、晩酌しちゃいました
厳選された良質のさつまいもである黄金千貫（こがねせんかん）と頴娃紫を使用し、
（産地である）鹿児島のシラス台地で濾過された清らかな水から作られています。
口当たりは淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わいが くぅ～！イィんです！
ひのき大好きな福工房の人っぽく、（ひのきの）枡を使って呑んでみました。
赤兎馬の味も桧の香りも最高
そんな小さな幸せも心地よい
でした。ちなみに…
～黄金千貫（こがねせんがん）とは～
黄金千貫は皮まで白く、蒸すと甘い香りが醸し出されるさつまいも。
プレミア焼酎と言われる森伊蔵（もりいぞう）にも使われています。
～頴娃紫（えいむらさき）とは～
紫いもの一種。
数ある紫芋の中でも群を抜く甘さが特徴で大変希少な紫芋。
肉質が濃く紫色をしたさつまいもで、身体に良いとされるポリフェノール類や
アントシアニンを豊富に含んでいるそうです。
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